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최근 조사에 따르면 시중에서 판매되는 디카페인 캡슐커피의 카페인 함량이 제품에 따라 큰 차이를 보이는 것으로 나타났습니다. 일부 제품은 카페인 함량이 극히 낮지만, 다른 제품은 상대적으로 높은 수치를 기록하며 최대 3배 이상의 차이가 발생했다는 조사결과가 충격적이네요.
디카페인 캡슐커피
디카페인 캡슐커피 분석
제품별 카페인 함량 최대 3배 차이! 제대로 알고 선택해야 할까?
소비자들은 단순히 ‘디카페인’이라는 문구만 보고 제품을 선택할 경우 예상보다 많은 카페인을 섭취할 가능성이 있습니다.
디카페인 커피, 정말 ‘무카페인’일까?
‘디카페인’이라는 단어만 보면 마치 카페인이 전혀 없는 커피처럼 느껴질 수 있지만, 실상은 다르다. 디카페인 커피는 일반 커피보다 카페인 함량이 적을 뿐, 완전히 제거된 것은 아닙니다.
일반적으로 디카페인 커피는 원두에서 90~99%의 카페인을 제거한 제품을 의미하며, 이 과정에서 남아 있는 카페인 잔량은 제품마다 다를 수 있다. 따라서 카페인에 민감한 소비자는 단순히 ‘디카페인’이라는 라벨만 믿고 섭취하기보다, 실제 함량을 확인하는 것이 중요합니다.
제품별 카페인 함량, 최대 3배 차이… 왜 그럴까?
소비자단체에서 진행한 조사에 따르면, 15개 브랜드의 디카페인 캡슐커피 제품을 분석한 결과 카페인 함량이 최소 1.35mg에서 최대 4.65mg까지 차이가 나는 것으로 밝혀졌다. 같은 ‘디카페인’ 제품이라도 카페인 잔량이 최대 3배 이상 차이 날 수 있는 것으로 알려졌습니다.
디카페인 캡슐커피 제조 브랜드
공정거래위원회에서 조사
* 가라발디(가라발디 데카페이나도), 까라로(돌체구스토 호환캡슐 디카페인), 네스카페(네 스카페 돌체구스토 롱고 디카페인), 던킨(던킨 디카페인 블랜드캡슐), 라바짜(라바짜 데크), 비토리아(비토리아 커피 디카페인 캡슐거피), 스타벅스(디카프블론드 에스프레소 로스트), 이탈리 안커피(이탈리안 커피캡슐 디카페인), 일리(21캡슐 디카페인), 쟈뎅(쟈뎅 레브 디카페인), 카누(카누 밸런스 디카페인), 캐빈잇(캐빈잇 디카페인), 투썸플레이스(투어 에어리스트 캡슐커피 SWP 디 카페인 블렌드), 트레베네치아(트레베네치아 캡슐커피 디카페나토, 할리스커피(할리스 캡 슐커피 디카페인 블렌드) (브랜드 가나다순) - 공정거래위원회 자료참조
출처: 소비자도-속았다 디카페인 캡슐커피 함량 최대3배차이-제각각
카페인 함량이 제각각인 이유
이러한 차이는 주로 디카페인 공정 방식과 원두 품종, 가공 과정에서 기인합니다.
💡 디카페인 커피의 대표적인 카페인 제거 방식
✔ 물 추출법(Water Process) – 화학 용매 없이 물을 이용해 카페인을 제거하는 방식으로, 비교적 자연 친화적이지만 제거율이 다소 낮을 수 있습니다.
✔ 용매법(Solvent Process) – 화학 용매(메틸렌클로라이드, 에틸아세테이트 등)를 사용해 카페인을 추출하는 방식으로, 높은 제거율을 보이지만 잔류 용매에 대한 우려가 존재합니다.
✔ CO2 공법(Supercritical Carbon Dioxide Process) – 초임계 이산화탄소를 활용해 카페인을 제거하는 방식으로, 높은 제거율과 깔끔한 맛을 유지할 수 있다고 해요.
이처럼 브랜드마다 채택하는 카페인 제거 방식이 다르며, 이에 따라 최종적으로 남아 있는 카페인 함량도 달라지게 됩니다.
국내 디카페인 커피 표시 기준, 해외와 어떻게 다를까?
현재 국내에서는 원두에서 90% 이상의 카페인을 제거하면 ‘디카페인’이라는 표기가 가능하다. 하지만 해외에서는 보다 엄격한 기준을 적용하는 경우가 많다고 해요.
🌍 주요 국가별 디카페인 커피 기준 비교
- 대한민국: 90% 이상 제거 시 ‘디카페인’ 표기 가능
- 미국(FDA 기준): 최소 97% 이상 카페인 제거
- 유럽연합(EU 기준): 99.9% 이상 제거해야 디카페인 인정
소비자 설문조사에서도 74%가 카페인 제거율이 97% 이상인 제품을 디카페인으로 인식하는 것으로 나타나, 국내 표시 기준과 소비자의 기대치 사이에 차이가 존재하는 것으로 보인다. 따라서 해외 브랜드의 디카페인 제품을 구매할 경우, 기준 차이를 고려하는 것이 중요합니다.
디카페인 캡슐커피, 어떻게 선택해야 할까?
디카페인 커피를 섭취할 때, 단순히 ‘디카페인’이라는 라벨만 확인하는 것이 아니라 실제 카페인 함량과 제조 공정을 꼼꼼히 따지는 것이 필요하다는 판단입니다.
✔ 제품별 카페인 함량을 확인하세요
- 동일한 디카페인 커피라도 제품별로 카페인 함량 차이가 크므로, 패키지에 표시된 카페인 정보를 확인하는 것이 좋습니다.
✔ 카페인에 민감하다면 저함량 제품을 선택하세요
- 불면증이 있거나 카페인에 민감한 경우, 카페인 함량이 낮은 제품을 선택하는 것이 바람직해 보입니다.
✔ 해외 기준을 참고해 신중하게 구매하세요
- 해외에서는 국내보다 더 엄격한 디카페인 기준을 적용하므로, 보다 철저한 카페인 제거를 원하는 소비자는 해외 브랜드 제품도 고려해볼 만합니다.
👉 디카페인 커피라도 카페인이 완전히 제거된 것은 아니므로, 신중한 선택이 필요하다는 결론입니다.☕
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